Sant Mateu, capital del Maestrat
La Villa de Sant Mateu, histórica capital del Maestrat,cruzada por la Via Augusta romana,posee un riquísimo patrimonio histórico-
artistico ,tanto de obra civil, religiosa como militar. Fue en la Edad Media de la ciudades mayores del Reino de Valencia siendo importantisimo centro lanar para la exportación a Italia, escuela de orfebres y sede en su Arciprestal del Fin del Cisma Papalde Occidente . Fue declarada Bien de Interes Cultural en Setiembre del 2.002. Otro gran patrimonio oculto por su termino, son los olivos milenarios,de la variedad Farga, autenticos fosiles vivientes , reliquia de los romanos a orillas de su Via Augusta.
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